Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Wraps met mortadella, walnoten & gorgonzola
- Ingrediënten:
- gorgonzola, mascarpone, mortadella, walnoten en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Russell Norman
We hebben 5 boeken van Russell Norman waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Russell Norman? Registreren is gratis!
Boeken van Russell Norman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Russell Norman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Drinken uit Spuntino:
Perfecte Manhattan
- Ingrediënten:
- amarenakers, droge vermout, rye whiskey en zoete vermout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Pasta met bonen & rozemarijnolie
- Ingrediënten:
- borlottibonen, extra vierge-olijfolie, knoflook, macaroni, rozemarijn, tomatensaus, ui, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Polpo:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- chiliflakes, extra vierge-olijfolie, fijn zout, knoflook, kristalsuiker, oregano, tomaat, tomaat in blik, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Drinken uit Spuntino:
Ted Damson
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, pruimenwodka, rabarberbitter, suikersiroop en wodka
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Pizzetta met cicoria en fontina
- Ingrediënten:
- cicoria, extra vierge olijfolie, fontina, grof zeezout, knoflook, pizzettabodem, snijbiet en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Bollito misto
- Ingrediënten:
- augurk, bladpeterselie, bleekselderij, cotechino, extra vierge-olijfolie, kappertjes, kipfilet, mosterddressing, nieuwe aardappel, ossentong, peperkorrels, peterseliestelen, ui, wortel en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Gepaneerde sardientjes met kappertjesmayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, mayonaise, oregano, panko, peper, sardienen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:
Pan-pudding
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, melk, panettone, panforte, poedersuiker, slagroom, tafelsuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Brunch / lunch uit Spuntino:
Frittata met courgette, munt en ricotta
- Ingrediënten:
- courgette, ei, extra vergine olijfolie, munt, peper, ricotta, slagroom en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Spuntino:
Sjalottenvinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vergine olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, sjalot en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Drinken uit Spuntino:
Sazerac
- Ingrediënten:
- absint, citroenschil, peychaud's bitter, rye whiskey en suikersiroop
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Bijgerecht uit Polpo:
Asperges met parmezaanse kaas & ansjovisboter
- Ingrediënten:
- asperges, basilicum, boter, bruine ansjovisfilet, chiliflakes, knoflook en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Lunch / buffet / bijgerecht uit Polpo:
Warme octopussalade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloemige aardappel, chiliflakes, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, octopus, peterseliesteeltjes, selderijstelen, ui, venkel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Polpo:
Piemontese paprika's & witte ansjovis
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode paprika, tomaat, witte ansjovisfilet, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Spuntino:
Dragondressing
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, dragon, extra vergine olijfolie, peper, wittewijnazijn en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:
Terrine van konijn, salie & abrikozen
- Ingrediënten:
- augurk, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, frisee, gedroogde abrikozen, gelatine, knoflook, konijn, marsala, salie, sjalot, toast, ui, wortel, zoutflakes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Polpette van lamsgehakt & pistachenoten
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, extra vierge-olijfolie, fijn zout, knoflook, lamsgehakt, paneermeel, pistachenoten, tomatensaus, ui, vijfkruidenpoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Zonnevis met sinaasappel, kruiden & roze peperkorrels
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, dille, extra vierge-olijfolie, groene peperkorrels, knoflook, munt, roze peperkorrels, salie, sinaasappel, sinaasappelsap, visbouillon, zonnevisfilets, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:
Laurierijs
- Ingrediënten:
- eidooier, laurier, melk, slagroom en tafelsuiker
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta