Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Stemgember gemberkoek

Ingrediënten:

basterdsuiker, black treacle, boter, dubbelkoolzure soda, ei, gemberpoeder, gemengde specerijen, golden syrup, kaneel, melasse, stemgember, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Pizza van naan

Ingrediënten:

fontina, naan, paddenstoelen, tijm en tomatenpulp

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

In boter gekarameliseerde appels

Ingrediënten:

appel, boter, roomijs en tafelsuiker

Soort:

zoet / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Linguine met knoflookolie en pancetta

Ingrediënten:

knoflook, linguine, olijfolie en pancetta

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Kerstkoningin alles puddingen

Ingrediënten:

boter, ei, golden syrup, kristalsuiker, marmelade, oranjebloesemwater, pandoro, sinaasappel en volle melk

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Fazant met gin en martini

Ingrediënten:

bloem, boter, bouillon, fazant, gin, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, laurier, martini rosso, mini-uitjes, olijfolie, pancetta, peperkorrels, portobello's, sinaasappel, sojasaus en ui

Soort:

wild en gevogelte

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Varkentjes in dekentjes

Ingrediënten:

bonen, ei, goudse kaas, pasta, red leicester, varkensworstjes, volle melk, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout

Soort:

vlees

Drinken uit Nigella Express:

Martini-olijven

Ingrediënten:

chilipeperolie, gin, groene olijven, vermout en wodka

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Langzaam gebraden, aromatische varkensschouder

Ingrediënten:

gember, knoflook, olijfolie, rijstazijn, rode chilipeper, sherryazijn en varkensschouder

Soort:

vlees

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Latkes

Ingrediënten:

aardappel, ei, matsemeel, ui en zelfrijzend bakmeel

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Crêpes parmentier met gemarineerde gerookte schelvis

Ingrediënten:

bieslook, bloem, bloemige aardappel, citroen, crème fraîche, double cream, ei, eiwit, gerookte schelvis, koriander, melk, olijfolie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / buffet uit Nigella bijt:

Lauwwarme lamssalade met munt en granaatappel

Ingrediënten:

granaatappel, knoflook, lamsschouder, maldonzout, munt, sjalot en wortel

Soort:

salade / vlees

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Passievruchtenfool

Ingrediënten:

citroensap, cointreau, double cream, passievrucht en poedersuiker

Soort:

zoet / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella Express:

Varkenskarbonade met mosterd

Ingrediënten:

cider, grove mosterd, knoflookolie, slagroom en varkenskabonades

Soort:

vlees

Basisrecept uit Hoe te eten:

Italiaanse bouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, kalfsschenkel, kippenkarkas, kippenvleugels, knoflook, laurier, peterselie, piepkuiken, prei, runderschenkel, tomaat, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

vlees / soep/bouillon / gevogelte

Diner / lunch / nagerecht uit Nigella bijt:

Turks-fruitsyllabub

Ingrediënten:

citroensap, cointreau, double cream, fijne tafelsuiker, oranjebloesemwater, pistaches en rozenwater

Keuken:

Turks

Soort:

zoet / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:

Spinaziesalade met ontbijtspek en rauwe paddestoelen

Ingrediënten:

champignons, citroensap, croutons, knoflook, mager ontbijtspek, olijfolie en spinazie

Soort:

salade / vlees

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Glitterdessert van chocola

Ingrediënten:

bloem, boter, crunchie-reep, dubbelkoolzure soda, ei, pure chocolade en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Hoe te eten:

Warme cannellini- of borlottibonen met knoflook en salie

Ingrediënten:

borlottibonen, cannellinibonen, knoflook, olijfolie, peterselie, salie, ui en wortel

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Stukjes en beetjes-halloumi

Ingrediënten:

halloumi, knoflookolie, limoensap, peper en peterselie

Soort:

vegetarisch