Johannes van Dam

We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!

Boeken van Johannes van Dam

Johannes van Dam - De Dikke van Dam — Johannes van Dam **De Dikke van Dam**

Johannes van Dam - Het krokettenboek — Johannes van Dam **Het krokettenboek**

Johannes van Dam - De dikke van Dam & de kleine Johannes set — Johannes van Dam **De dikke van Dam & de kleine Johannes set**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Johannes van Dam

Diner / lunch / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Garnaalkroketten 2 - Cees Holtkamp, 2010

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, hollandse garnalen, melk, sjalot, slagroom, tabasco, water, witte peper, zonnebloemolie en zout

Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:

Peking-eend met mandarijnenpannenkoekjes

Ingrediënten:: komkommer, lente-ui, mandarijnenpannenkoekjes, peking-eend en zwartebonensaus
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Paddenstoelenkroketten - Johan Freud

Ingrediënten:: aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot, spek en zout
Keuken:: Nederlands

Recept uit De Dikke van Dam:

Roggebrood

Ingrediënten:: boter, rogge, stroop en tarwemeel
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Het krokettenboek:

Croquant, 1830

Ingrediënten:: bloem, ei, eidooier, garnalen, ham, melk, reuzel, room, runderverhemelte, ui, wit broodkruim, zout en zwezerik
Keuken:: Nederlands
Soort:: kalfsvlees / bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:

Ansjovis met andijvie

Ingrediënten:: andijvie, ansjovis en olijfolie

Recept uit De Dikke van Dam:

Sinaasappelsorbetdrank

Ingrediënten:: pomerans, citroen, suiker en water

Diner / nagerecht uit De Dikke van Dam:

Kulfi

Ingrediënten:: amandel, kardemompeulen, melk, pistache, saffraan, slagroom en suiker

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Viskroketten - Irene van Blommestein, 1991

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, paneermeel, peper, vis, visbouillon en zout

Recept uit De Dikke van Dam:

Mandarijnenpannenkoekjes

Ingrediënten:: bloem, sesamolie en water
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit De Dikke van Dam:

Sambal Kachang Bumbo Saté (Pindasaus)

Ingrediënten:: Javaanse palmsuiker, cayennepeper, ketjap, knoflook, olie, pinda's, sjalot, tamarinde-extract en trassi
Soort:: zoetstoffen

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Macaronicroquetten - Lisa Morgenstern, 1930

Ingrediënten:: bechamelsaus, eidooier, eiwit, frituurvet, gerookte ossentong, gruyère, macaroni, magere ham, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatenpuree en tomatensaus
Keuken:: Duits

Recept uit De Dikke van Dam:

Gepofte aardappel

Ingrediënten:: aardappel
Soort:: aardappelgerecht

Recept uit De Dikke van Dam:

Financier (Laman)

Ingrediënten:: amandel, bloem, boter, ei, suiker en vanille
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit De Dikke van Dam:

Hollandse rendang

Ingrediënten:: bruine suiker, chilipeper, citroen, gemberpoeder, knoflook, kokosmelk, komijn, korianderzaad, kruidnagel, piri-piri, rund, sereh en sjalot
Soort:: stoofgerecht

Drinken / cocktails uit De Dikke van Dam: