Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

De Hippe Vegetarier

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Recepten

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegan poké bowl met rijstnoedels en tempeh

Ingrediënten:
avocado, avocado, bonen, bruine rijst, dressing, sesamzaad, gember, groente, komkommer, komkommer, water, limoen, marinade, olijfolie, peterselie, radijs, radijsjes, vis, rijstnoedels, olijfolie, sesamdressing, sesamolie, sesamzaadjes, sojabonen, tamari, tempeh, tofu, gember, verse koriander, kruiden, vis en zeewier

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Beste Groenterestaurant: Librije’s Zusje In Amsterdam

Ingrediënten:
aardappel, abrikoos, ananas, blauwe bessen, bleekselderij, bloemen, boekweit, bramen, chocolaatjes, chocolade, citroengras, dragon, elzas, goud, groene appel, groenten, hazelnoot, kropsla, mais, mierikswortel, munt, pesto, pistache, pompoen, prei, pure chocolade, ravioli, rode biet, roze peper, shiitake, shiso, tempé, tomaat, tonijnsteak, topinamboer, verveine, vis, vlees, wasabi, watermeloen, wijn, witte chocolade, zout en zwarte truffel

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegan monday: warme gemarineerde olijven

Ingrediënten:
biologische citroen, chilipepers, citroen, citroenschijfjes, eieren, grote groene olijven, jalapeñopeper, jalapeñopepers, knoflook, korianderzaad, laurierblaadjes, marinade, olie, olijven, plantaardige olie, tijm, knoflook, tijm, venkelzaad, vlees, zuivel en zwarte peperkorrels

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

3 x opwarmen met Golden Milk

Ingrediënten:
agavesiroop, anijszaad, bakspray, bananen, boter, ei, bloem, gemalen kurkuma, gember, gemengde specerijen, havermoutvlokken, kaneel, kardemom, koriander, kruiden, kruidenmengsel, kruidnagel, kurkuma, melk, zout, melk, melk, speltmeel, bakpoeder, honing, vanillearoma, walnoten en zwarte peper

Toon alle recepten