Thailand, een culinaire reis
authentieke recepten uit de regionale keukens
We hebben 221 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Thailand, een culinaire reis , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
verrukkelijke recepten.
wel drukfout in mijn uitgave. krab met prei en knoflook staat er letterlijk 2 x in op blz 104 en 106
- meer dan 6 jaar geleden door anita van h geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Thailand, een culinaire reis
Een greep uit de 221 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bai pak chee, cellofaannoedels, knoflook, kool, kratiem, lente-ui, maggi, maïzena, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / soep/bouillon
Ingrediënten: ei, frituurolie, gedroogde mungbonen, kokosroom, kristalsuiker, nam taan peep, palmsuiker, sjalot en water
Keuken: Thais
Soort: peulvruchten / vegetarisch / frituur
Ingrediënten: daun pandan-essence, fijne tafelsuiker, kleefrijst, kokosroom, water en zout
Keuken: Thais
Soort: rijst
Ingrediënten: bai pak chee, cognac, gember, groente, kip, knoflook, kokosmelk, kratiem, nam pla, raak pak chee, rijstwijn, sojasaus, thaise vissaus, verse koriander, verse korianderwortel, whisky, witte peper en zout
Keuken: Thais
Soort: gevogelte
Ingrediënten: ei, suiker en water
Keuken: Thais
Soort: ei/omelet/frittata
Ingrediënten: frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, jonge spinazie, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, moeraskool, nam pla, prik chee fa, prik chee fa haeng, suiker, tamarindesap, thaise groene chilipeper, thaise vissaus, ui, vis, water en zout
Keuken: Thais
Soort: vis
Ingrediënten: chilipeper, citroengras, gemberwortel, olie, pinda, prik khee noo, sai grog esan, sjalot, ta krai en thaise worst
Keuken: Thais
Soort: vlees
Ingrediënten: bai pak chee, cognac, knoflook, kratiem, nam pla, olie, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker, thaise vissaus, varkens-spareribs, verse koriander en vijfkruidenpoeder
Keuken: Thais
Soort: vlees / barbecue/grill
Ingrediënten: frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, nam pla, nam taan peep, palmsuiker, prik khee noo haeng, sjalot, thaise vissaus en zoetwatervisfilet
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Ingrediënten: bai pak chee, groene chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, sjalot, sojasaus, suiker, thaise vissaus, varkensnek, verse koriander, verse korianderwortel en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / barbecue/grill
Ingrediënten: bai pak chee, gele bonensaus, gemberwortel, groene thaise chilipeper, jasmijnrijst, kip, knoflook, komkommer, kratiem, lichte sojasaus, limoensap, prik khee noo, suiker, tao jeow, verse koriander, witte peper en zout
Keuken: Thais
Soort: rijst / gevogelte
Ingrediënten: frituurolie, korianderpoeder, nam pla, pak chee pon, runderhaas, sojasaus, suiker en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: vlees / frituur / pekel en marinades
Ingrediënten: broccoli, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, groene thaise chilipeper, knoflook, kousenband, kratiem, lente-ui, limoensap, nam pla, nam taan peep, palmsuiker, peultjes, prik khee noo, thaise vissaus en tomaat
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / groente
Ingrediënten: garnalen, gele bonensaus, kokosmelk, nam pla, olie, rijstmie, sen lek, sjalot, suiker, tao jeow, taugé, thaise vissaus, tofu, tomaat, varkensvlees en verse bieslook
Keuken: Thais
Soort: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Ingrediënten: bai pak chee, bleekselderij, galangapoeder, jasmijnrijst, khao suay, kha pon, knoflook, kratiem, maggi, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / soep/bouillon / rijst
Ingrediënten: citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde groene thaise chilipeper, kha, knoflook, korianderzaad, kratiem, piew ma-grood, prik chee fa haeng, bergamotschil, sjalot, ta krai, ui en zout
Keuken: Thais
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Ingrediënten: citroengras, galanga, gezouten ansjovis, groene thaise chilipeper, kha, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, nam pla, prik khee noo, sjalot, ta krai, tamarindesap, thaise vissaus, verse ansjovis en water
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Ingrediënten: ei, frituurolie, garnalen, maïzena, nam pla, nam prik gaeng ped, thaise rode kerriepasta en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: schaal- en schelpdieren / frituur
Ingrediënten: groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, mosselen, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, suiker, thaise vissaus, verse korianderwortel en verse munt
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Ingrediënten: bai pak chee, bamboescheuten, ei, gedroogde visbuikjes, kipfilet, sojasaus, verse koriander, water, witte peper en zoete ketjap
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / gevogelte
Toon alle 221 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789070485856
ISBN10
9070485850