Yotam Ottolenghi - Simpel

Simpel

Een boek van Yotam Ottolenghi

We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Yotam Ottolenghi staat niet bekend om z’n eenvoudige recepten, maar met SIMPEL probeert hij het toch. Gebaseerd op recepten die hij eerder publiceerde in een Guardian column, heeft hij SIMPEL gepubliceerd. SIMPEL staat niet alleen voor eenvoudig te bereiden, maar voor Snel, Ingredienten (niet meer dan 10), Maak van tevoren, Provisiekast, Eenvoudiger dan u denkt of Lui. Niet alle recepten voldoen aan alle definities van SIMPEL, maar veel zeker meerdere. Vanzelfsprekend zijn het wel weer de eetlustopwekkende type gerechten met de veelal midden-oosterse & mediterane smaken zoals we die van Yotam Ottolenghi gewend zijn.

Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake, heerlijkzoeken maakt ze weer gemakkelijk, euh simpel, op ingrediënt en type doorzoekbaar.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Simpel

Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Recept uit Simpel:

Linzen-tomatensoep met kerrie en kokos

Ingrediënten:
chilivlokken, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, kokosolie, koriander, milde kerriepoeder, rode linzen en tomatenblokjes

Soort:
soep/bouillon / Gegaarde groenten
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Recept uit Simpel:

Komkommersalade met veldsla

Ingrediënten:
citroensap, gemberwortel, knoflook, korianderblaadjes, minikomkommers, munt, naturel yoghurt, nigellazaad, veldsla en zeezoutvlokken

Soort:
salade / Rauwe groenten
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel 1 notitie

Recept uit Simpel:

Varkensvlees met gember, bosui en aubergine

Ingrediënten:
arachideolie, aubergines, bosuien, donkere sojasaus, gember, geroosterde zoute pindas, groene chilipeper, ketjap manis, knoflook, koriander, mirin, rijstwijn, sesamolie, sesamzaad en varkensgehakt

Soort:
varkensvlees
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Recept uit Simpel:

Ovenfites met oregano en feta

Ingrediënten:
bloemige aardappel, feta, gedroogde oregano, knoflook, zeezoutvlokken en zonnebloemolie

Soort:
Gegaarde groenten
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Recept uit Simpel:

Bloemkool met mosterd en kaas

Ingrediënten:
bloemkool, boter, groene chilipepers, komijnzaad, milde kerriepoeder, mosterdpoeder, peterselie, rijpe cheddar, slagroom, ui, wittebroodkruim en zwart mosterdzaad

Soort:
Gegaarde groenten
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Recept uit Simpel:

Gnocchi alla Romana

Ingrediënten:
boter, eierdooiers, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rijpe cheddar, semolina en volle melk

Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:

Zoet-hartige kwarktaart met kersen

Ingrediënten:
amandelmeel, anijssterren, blanke hazelnoten, boter, diepvrieskersen, feta, fijne kristalsuiker, olijfolie, roomkaas, sesamzaad, sinaasappel en slagroom

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Simpel

Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:

Kruidige appeltaart

Ingrediënten:
boter, eieren, fijne kristalsuiker, granny smith, jonagold, koekkruiden, rietsuiker, taart, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room

Toon alle 140 recepten in dit boek