Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Ingelegde sinaasappel
- Ingrediënten:
- grenadine, kaneelstokje, kardemonkapsel, perssinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, suiker, vanillepeul en zetmeel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Geeiste Marillenknodel mit Himbeermark und frischen Himbeeren / Koude abrikozennoedels met frambozenpuree en verse frambozen
- Ingrediënten:
- abrikozenpuree, boter, citroenmelisse, citroenrasp, èi, eidooier, frambozen, frambozenpuree, magere kwark, paneermeel, poedersuiker, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Süsse mini-Burger / Zoete miniburgers
- Ingrediënten:
- brioches, chocoladecrème en fruit
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Kastanien-Nuss-Parfait auf Cranberryragout / Kastanje-notenparfait op cranberrieragout
- Ingrediënten:
- cranberrieragout, ei, eidooier, kastanjepuree, notennougat, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Erdbeer-Kokos-Sorbet / Aardbei-kokos sorbet
- Ingrediënten:
- aardbeien, ijs, kokosmelk, limoensap, poedersuiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladecrème
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Parfait
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, honing, room en vanillemerg
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Orangenzesten in Grenadine - Sinaasappelzest in grenadine
- Ingrediënten:
- grenadine en sinaasappel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur / vegan
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Holunderblütenparfait mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout / Vlierbesbloesemparfait met rabarber-aardbei-Ragout
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, fruit, gefrituurde vlierbloesems, rabarber-aardbeienragout, slagroom en vlierbloesemsiroop
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warme Schokoladentarte mit Kokosnuss-Sorbet / Warme chocoladetaart met kokossorbet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chocoladeschilfers, ei, kokossorbet, pure chocolade, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Getrocknete Obstchips / Gedroogde fruitchips
- Ingrediënten:
- babyananas, citroensap, fruit en peer
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur / aardappelgerecht / suikerwerk
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Melkchocoladecrème
- Ingrediënten:
- ei, gelatine, melkchocolade en room
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Frambozenpuree
- Ingrediënten:
- frambozen en poedersuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Eisbombe Alaska / IJstaart Alaska
- Ingrediënten:
- baiser, biscuitbodem, frambozensorbet en witte parfait
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Haselnuss-Macarons mit Birnenfüllung / Hazelnootmakronen met perenvulling
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, citroensap, eiwit, gelatine, geleisuiker, hazelnootmeel, hazelnoten, peren en poedersuiker
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Glühweinparfait mit eingelegten Orangen und Meringueblättern / Gluhweinparfait met ingelegde siaansappel en meringueblaadjes
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, gluhweinspecerijen, ingelegde sinaasappel, meringueblaadjes, poedersuiker, rode ijn, slagroom en zwarte bessensap
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladeblaadjes
- Ingrediënten:
- boombladeren, donkere couverture, kokosvet, palmin en volle melkcouverture
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Gefüllte Spagatkrapfen mit Preiselbeer-Zwetchgen-eis / Gevulde hoorntjes van gistdeeg met vossenbes-kwetsenijs
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, gekaarde boter, kaneel, kwetsen, pistaches, poedersuiker, vossenbesconfiture, witte chocolade, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mini-Schwarzwälder-Kirschtörtchen / Mini Schwarzwaldtaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacao, chocoladesplinters, duitse salami, ei, kersengelei, kersenroom, krieken op sap, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Fruit
- Ingrediënten:
- aardbeien, appel, citroensap, kiwi, mango en munt
- Keuken:
- Duits