Terug naar Koken voor elke dag.

Koken voor elke dag recepten

KAV-Praktische School

KAV Practische School

Overzicht van alle recepten

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Wildouillon

Ingrediënten:
bouquet garni, bouquet marmite, jeneverbessen, peper, rode wijn, tomatenpuree, water, wildkarkas en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Droge wafelds

Ingrediënten:
bloem, eieren, kristalsuiker, melk, natriumbicarbonaat, vanillesuiker en vetstof

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kiwigebak

Ingrediënten:
bloem, bloemsuiker, ei, eieren, kiwi's, slagroom en vetstof

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Garnalensaus

Ingrediënten:
maïszetmeel, peterselie, reuzengarnalen, tomaten, tomatenketchup, ui, vetstof, water, zout en zwarte peper

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen thermidor

Ingrediënten:
bloem, cayennepeper, gemalen kaas, mosterd, peper, room, tijgergarnalen, vetstof, visbouillon, wortelen en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolpuree

Ingrediënten:
aardappelen, kool, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:
aardappelgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

geitenkaas met perziken

Ingrediënten:
diepvriesbladerdeeg, diepvriesframbozen, eierdooier, geitenkaas, honing, perziken en vetstof

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentebouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, champignons, foelie, knoflook, laurier, peper, peterselie, preien, tijm, tomaten, uien, vetstof, water, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Ossenstaartsoep

Ingrediënten:
bloem, bouquet garni, bouquet marmite, madera, ossenstaart, peper, schenkel, tomatenpuree, vetstof, water en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Quorn zoetzuur

Ingrediënten:
ananas, ananassap, bruine suiker, knoflook, maïszetmeel, olie, paprika, quorn, sojasaus, tomatenketchup, ui, water, witte wijnazijn, worcestersaus en wortel

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettoschuim met kersen

Ingrediënten:
amaretto, eierdooiers, gelatineblaadjes, kersen op sap, slagroom, suiker, vanillesuiker en verse muntblaadjes

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerd okra's

Ingrediënten:
eieren, feta, kerstomaat, melk, okra's, olijfolie, peper, prei, sesamzaad, vetstof en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Fusilli met tomatensaus

Ingrediënten:
bleekselderij, fusilli, herbes de provence, knoflook, olie, oregano, pecorino, peper, ricotta, spek, tomaten, ui, witte wijn, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde prei

Ingrediënten:
bloem, gemalen kaas, melk, mozzarella, nootmuskaat, peper, preiwit, rauwe ham, vetstof en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazelnotencake

Ingrediënten:
chocoladeschilfers, eieren, gemalen hazelnoten, mokkaboterroom, suiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Choronsaus

Ingrediënten:
dragon, dragonazijn, eierdooiers, laurier, peper, peterselie, sjalotten, tijm, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kikkererwtensoep

Ingrediënten:
kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lente-uitjes, limoenen, peper, pepertje, uien en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensoep

Ingrediënten:
champignons, erwtjes, tomaat, knoflook, kruidnagels, laurier, macaroni, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rauwe ham, rode wijn, ui, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

garnalensaus

Ingrediënten:
bloem, citroen, dille, peper, peterselie, rauwe ongepelde garnalen, vetstof en visbouillon

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Merveilleux

Ingrediënten:
bloemsuiker, cacaopoeder, chocoladeschilfers, gekonfijte kers, meringue en slagroom

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

paprikadip

Ingrediënten:
cayennepeper, peper, rode paprika, room, wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Speculaas

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, eierdooiers, kandijsuiker, kaneel, speculaaskruiden, vetstof en water

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladebavarois

Ingrediënten:
bavarois, chocoladekrullen, eieren, gelatineblaadjes, melk, pure chocolade, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazenrug met witloof

Ingrediënten:
citroen, gemberwortel, hazenrug, peren, preischeuten, rode wijn, rozijnen, sjalotjes, suikersiroop, tijm, vetstof en witloof

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde duifjes

Ingrediënten:
citroenen, duiven, duivenlever, groene kruiden, jenever, jeneverbessen, kalfsgebraad, peper, spek, vetstof en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep

Ingrediënten:
aardappel, groentebouillon, laurier, peper, peterselie, prei, selderij, tijm, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebraden kip

Ingrediënten:
braadkip, kippenbouillon, kippenkruiden, maïszetmeel en vetstof

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met pruimensaus

Ingrediënten:
citroen, gedroogde pruimen, honing, kaneelpijpje, kippenfond, konijn, mosterd, peper, peperkoek, suiker, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Semifreddo van ricotta

Ingrediënten:
citroen, eierdooiers, eiwit, fruit, gekonfijte ananas, gekonfijte kersen, gekonfijte sinaasappelschil, ricotta, slagroom, suiker en vanille-essence

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Koude zalmragout

Ingrediënten:
basilicum, citroen, dille, olijfolie, peper, roze peper, sjalotten, tomaten en zalmfilet

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsblanquette

Ingrediënten:
bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagels, laurier, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
vlees / kalfsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Spirelli met groente-gehaktsaus

Ingrediënten:
cayennepeper, courgette, gehakt, gepelde paprikas uit blik, tomaat in blik, knoflook, olie, peper, sjalotjes, spaghettikruiden, spirelli, tomatenpuree, vetstof, wijn, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Cumberlandsaus

Ingrediënten:
aalbesgelei, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, mosterd, peper, rode wijn, sinaasappel en zout

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Roomijs

Ingrediënten:
bloemsuiker, eieren, griessuiker en slagroom

Soort:
ijs
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Linzensoep

Ingrediënten:
citroensap, dragon, kervel, kippenbouillon, knoflook, lavas, linzen, peper, peterselie, spinazie, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met tomatensaus

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, cayennepeper, champignons, gemalen kaas, tomaat, kaassaus, knoflook, lasagne, marjolein, olie, oregano, peper, rundergehakt, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalm met groene asperges

Ingrediënten:
boter, cayennepeper, citroen, eierdooiers, groene asperges, groene kruiden, peper, vetstof, witte wijn, zalmfilets en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelgratin

Ingrediënten:
bloedsinaasappels, bloemsuiker, citroen, eieren, platte kaas, sinaasappellikeur, vanillesuiker en vetstof

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Pittige gehaktballetjes

Ingrediënten:
eieren, gehakt, olijven, paneermeel, peper, uien, vetstof, worcestersaus en zout

Soort:
vlees / hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zonnevis met cider

Ingrediënten:
appel, broodkruim, cider, ei, gehakt, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, uien, vetstof, zonnevis en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Cocktailsaus

Ingrediënten:
citroensap, dragon, peper, peterselie, tomatenketchup en yoghurt

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenfilet gevuld met zalm

Ingrediënten:
appelen, citroen, honing, kervelblaadjes, kippenfond, konijnenfilets, mosterd, peper, prinsessenbonen, room, sjalotjes, tomaat, vetstof, witte wijn, wortelen, zalmfilet en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gehakttaart

Ingrediënten:
eieren, gehakt, gemalen kaas, gerookte ham, kruimeldeeg, olijfolie, oregano, peper, peterselie, room, sjalotjes, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:
vlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kippenpastei

Ingrediënten:
citroensap, ei, ham, kippenlevers, knoflook, ontbijtspek, paprikapoeder, peper, peterselie, port, spek, tijm, uien, varkensspiering en zout

Soort:
vlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Posteleinsoep

Ingrediënten:
aardappelen, bleekselderij, kervel, laurier, peper, postelein, preiwit, tijm, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Witte chocolademousse

Ingrediënten:
amandelen, cacaopoeder, chocoladeschilfers, eieren, gelatineblaadjes, rum, slagroom, vanillesuiker, water en witte chocolade

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Quinoa met groenten

Ingrediënten:
asperges, basilicum, chinese kool, citroen, knoflook, lente-uitjes, olie, quinoa en yoghurt

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Makarons

Ingrediënten:
citroen, eiwitten, gemalen amandelen en suiker

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Selderijsoep

Ingrediënten:
gemalen kaas, kruidnagels, laurier, peper, selderij, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Roomsoep met kokos

Ingrediënten:
abrikozengelei, bleekselderij, boterbonen, gemberpoeder, kerriepoeder, kippenbouillon, lente-uitjes, melk, milk marsala, nootmuskaat, peper, peterselie, preiwit, room, sherry, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Provençaalse saus

Ingrediënten:
champignon, gedroogde provencaalse kruiden, knoflook, olijfolie, paprika, rosé, tomaten, tomatenpuree en uien

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Lunch uit Koken voor elke dag:

Broodjes met tonijnsalade

Ingrediënten:
eieren, gele paprika, kaas, komkommer, mosterd, olie, peper, pistolets, sjalotjes, sla, suiker, tomaat, tonijn in blik, wijnazijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag 1 notitie

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Parijse room

Ingrediënten:
bloem, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, melk, rum, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Maïssoep met krab

Ingrediënten:
cayennepeper, kippenfond, knoflook, koriander, krab uit blik, maïsolie, paprika, peper, sesamolie, uien, zoete maiskorrels en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzuur varkensvlees

Ingrediënten:
ananas, ketjap manis, maïszetmeel, olie, paprika, suiker, taugé, tomatenketchup, ui, varkensvlees, water en wortel

Soort:
vlees / varkensvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Paling uit Meetjesland

Ingrediënten:
bieslook, bloem, citroen, cognac, kerriepoeder, oesterzwammen, olijfolie, paling, paneermeel, peper, peterselie en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Piccalilly

Ingrediënten:
bleekselderij, bloemkool, champignons, geelwortel, kerriepoeder, kruidnagels, laurier, mosterdzaadjes, peperkorrels, sperziebonen, witte-wijnazijn, wortelen en zout

Soort:
conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde patisson

Ingrediënten:
citroen, gemalen kaas, olijfolie, patisson, pepertje, room, rundergehakt, tomaat, ui en zout

Soort:
groente / ovenschotel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinaziesaus

Ingrediënten:
groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, spinazie, vetstof, zout en zure room

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocolade-mascarponerom

Ingrediënten:
amandelschilfers, amaretto, boudoirkoekjes, koffie, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en suiker

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde courgettes

Ingrediënten:
amandelschilfers, citroen, courgette, eierdooiers, gemalen kaas, peper, room en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hongaarse goulash

Ingrediënten:
bouillon, cayennepeper, knoflook, laurier, paprika, paprikapoeder, peper, runderstoofvlees, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, varkensstoofvlees en vetstof

Keuken:
Hongaars
Soort:
varkensvlees / rundvlees / lamsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegpakketjes

Ingrediënten:
appel, bladerdeeg, ei, gerookte zalm, kerstomaat, roomkaas en veldsla

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Preischotel

Ingrediënten:
gemalen kaas, Maïs uit blik, preiwit, uien, vetstof en witte bonen uit blik

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd rundergebraad

Ingrediënten:
bleekselderij, gerookt spek, knoflook, laurier, oregano, peper, peperkorrels, rode wijn, rundergebraad, tomaten, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Grenobles

Ingrediënten:
bloem, citroenrasp, ei, griessuiker, vetstof en walnoten

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zwezerikragout

Ingrediënten:
bloem, champignons, foelie, kalfsgehakt, kalfszwezerik, melk, paneermeel, peper, peperkorrels, sjalot, tuinkruiden, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:
pastei / orgaanvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft met pompelmoes

Ingrediënten:
groene selderij, kervel, kreeften, lavendelhoning, olijfolie, peper, preiwit, roze pompelmoes, wortelen en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Warme honingsaus

Ingrediënten:
bieslook, boter, honing, peper, room, roze peperkorrels, sjalot, witte wijn, witte-wijnazijn en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rijstpap

Ingrediënten:
bruine suiker, dessertrijst, melk, saffraan en suiker

Soort:
rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mangobavarois

Ingrediënten:
bavarois, eieren, gelatineblaadjes, mango, melk, praliné, slagroom, suiker en vanillestokje

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zomerslaatje

Ingrediënten:
bloemen, dragonazijn, eieren, gele paprika, komkommer, mosterd, olie, peper, radijsjes, sla en witte-wijnazijn

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Sherrysaus

Ingrediënten:
citroen, dragon, eierdooiers, peper, peterselie, sherry, suiker en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Eiertoastjes

Ingrediënten:
belegen kaas, casinobrood, eieren, gevulde olijven, oregano, paprikapoeder, peper, tomaten en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Curry van eendenborst

Ingrediënten:
azijn, eendenborstfilets, gember, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, olie, rode chilipepers, suiker, uien en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofkarbonaden

Ingrediënten:
bier, laurier, maïszetmeel, mosterd, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:
stoofgerecht / vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Preivelouté

Ingrediënten:
bloem, eierdooier, kippenbouillon, peper, preien, room, shiso, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Broccolisoep

Ingrediënten:
amandelschilfers, bieslook, broccoli, foelie, groentebouillon, melk, muskaatnoot, peper, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolvis met kerrie

Ingrediënten:
appel, bieslook, kerriepoeder, koolvisfilet, peper, room, tomaten, uien, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Flantaart

Ingrediënten:
bloem, eieren, gistdeeg, melk, suiker en vanillesuiker

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Rozenkoekjes

Ingrediënten:
bloem, karwijzaad, lichtbruine kandijsuiker, nootmuskaat, rozenwater en vetstof

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensaus

Ingrediënten:
basilicum, laurier, marjolein, pili-pilipeper, rozemarijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, vetstof en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Verrassingstomaatjes

Ingrediënten:
geitenkaas, gevulde olijven, ham, jonge kaas, kerstomaat, kruidenazijn, mosterd, olie, peper en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Duif met salade

Ingrediënten:
acaciahoning, bieslook, duiven, eikenbladsla, kippenbouillon, peper, peterselie, rodewijnazijn, veldsla, vetstof, vinaigrette en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwabaal met groenten

Ingrediënten:
bloem, bouquet garni, cayennepeper, cognac, knoflook, kwabaal, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, sjalotjes, tomaten, uien, witte wijn, wortel en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Brochettes van reuzengarnalen

Ingrediënten:
bieslook, chilipoeder, citroensap, laurier, olijfolie, peper, rauwkost, reuzengarnalen, rode paprika, sojasaus, suiker, tomaten, uien en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rolbiscuit

Ingrediënten:
abrikozenjam, bakpoeder, bavarois, bloem, boterroom, eieren, slagroom en suiker

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstkrans

Ingrediënten:
basilicum, bouillon, gemalen kaas, knoflook, olie, rijst, tomaten en uien

Soort:
garnituur / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriesaus

Ingrediënten:
bloem, groentebouillon, kerriepoeder, melk, peper, ui, vetstof en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte reuzengarnalen

Ingrediënten:
amandelschilfers, champignons, chinese kool, doperwtjes, gemberpoeder, ketjap manis, olie, paprikapoeder, reuzengarnalen, sherry, sjalotjes en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bami goreng met rundvlees

Ingrediënten:
bouillon, mie, oesterzwammen, peper, preiwit, rundvlees, selderij, sojasaus, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Appelstrüdel

Ingrediënten:
appelen, citroen, honing, kaneel, paneermeel, rozijnen, rum, strüdeldeeg en vetstof

Soort:
zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfilets met blauwschimmelkaas

Ingrediënten:
blauwschimmelkaas, eierdooiers, groene kruiden, limoen, peper, sjalot, tomaat, vetstof, visbouillon, visfilets, water, witloof, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade niçoise

Ingrediënten:
aardappelen, ansjovis, eieren, mayonaise, paprika's, prinsessenbonen, sjalotten, tomaten en zwarte olijven

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensalade

Ingrediënten:
basilicum, basilicumolie, peper, sjalotten, tomaten, witte-wijnazijn en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tonghapjes van de lekkerbek

Ingrediënten:
champignons, citroenen, dille, peper, reuzengarnalen, rivierkreeftjes, sjalotjes, tomatenpuree, tongfilets, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Kaassoufflé

Ingrediënten:
bloemsuiker, citroen, eieren, fruit, gemalen amandelen, maïszetmeel, platte kaas, slagroom, suiker en vetstof

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gele pasta

Ingrediënten:
bloem, eieren, olijfolie, water en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / pasta/noodles / deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met lavas

Ingrediënten:
bleekselderij, citroen, kippenbouillon, lavas, parelhoen, peper, prei, ui, vetstof, witte wijn, zout en zure room

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Olijfpasta

Ingrediënten:
ansjovis, citroensap, kappertjes, knoflook, olijven, rood spaans pepertje, salie en tijm

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Kokoskoekjes

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, bloemsuiker, eieren, gemalen kokos, melk en vetstof

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen met room

Ingrediënten:
eierdooiers, knoflook, laurier, mosselen, peper, peterselie, room, selder, tijm, uien, witte wijn en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaas-hamkroketten

Ingrediënten:
bloem, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, melk, paneermeel, peper en vetstof

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde kip met champignons

Ingrediënten:
champignons, jeneverbes, kip, kippenbouillon, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode wijn, selderij, spek, suiker, tijm, vetstof, wortel, zilveruitjes, zout en zwarte peperkorrels

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Charlotte Frederika

Ingrediënten:
abrikozen, abrikozenmoes, bloemsuiker, boter, eierdooier, gelatine, kirsch, madeirakoekjes, melk, slagroom, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vanillesuiker

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vruchtenbrood

Ingrediënten:
bloem, gedroogde pruimen, gedroogde vijgen, gist, honing, rozijnen, suiker, vetstof, water en zout

Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Malakoffroom

Ingrediënten:
bloemsuiker, geraspte amandelen, maïszetmeel, melk, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde courgettebloemen

Ingrediënten:
courgettebloemen, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, tijgergarnalen en zout

Soort:
hapjes / schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kervelsoep

Ingrediënten:
aardappelen, erwtjes, gehakt, groene selderij, kervel, kippenbouillon, peper, prei, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rozensorbet

Ingrediënten:
citroensap, frambozensiroop, rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water

Soort:
sorbet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Kattentongen

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, citroenaroma, eiwitten, suiker, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Waldorfsalade

Ingrediënten:
appelen, citroen, knolselderij, mayonaise, peper, walnoten, yoghurt en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Snelle tomatensaus

Ingrediënten:
ansjovis, groen pepertje, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaten, zout en zwarte olijven

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Diplomaatpudding

Ingrediënten:
bavarois, bigarreaux, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, gelatineblaadjes, kirsch, melk, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Visrolletjes in kruidensaus

Ingrediënten:
citroen, citroenmelisse, dille, maïszetmeel, peterselie, pladijsfilets, slagroom, tongfilets, venkel, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Banaanrolletjes

Ingrediënten:
bananen, belegen kaas, mosterd, spek en vetstof

Soort:
vlees / hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Appelsalade

Ingrediënten:
aardappel, appelen, citroenen, gedroogde heidebloesem, groene krulsla, honing, peterselie, prinsessenbonen, radijzen, suiker, water en yoghurtsaus

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met zuiderse groenten

Ingrediënten:
amandelschilfers, citroen, gemberpoeder, tomaat, honing, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, konijn, korianderblaadjes, korianderpoeder, paprikapoeder, paprika's, peper, rozijnen, saffraan, uien, vetstof en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met ananas

Ingrediënten:
ananas, ananassap, cayennepeper, maïszetmeel, parelhoen, spek, ui, vetstof, witte rum en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Russische charlotte

Ingrediënten:
ananas uit blik, bloemsuiker, boter, madeirakoekjes, melk, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vanillesuiker

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade

Ingrediënten:
citroen, mandarijntjes uit blik, olie, peper, preischeuten, selderijzout, tijm, tuinkers en witloof

Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Karper gevuld met zuring

Ingrediënten:
broodkruim, citroen, eieren, karper, olie, peper, peterselie, slagroom, spinazie, uien, vetstof, witte wijn, zout en zuring

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbrochetjes

Ingrediënten:
kerstomaat, kipfilet, knoflook, olijfolie, paprika, peper, rode ui, rozemarijn, salie, tijm en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensaus

Ingrediënten:
basilicum, bloem, bouillon, cayennepeper, marjolein, peper, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met honing en groentesalade

Ingrediënten:
acaciahoning, babymaiskolf, koriander, kwartels, olijfolie, peper, rammenas, selderij, sherryazijn, sjalotjes, sojasaus, vetstof, wildfond, wortelen en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vruchtensalade

Ingrediënten:
ananas, gember, guaves, kaneelstokje, limoenen, nootmuskaat, papaja, rum, sinaasappel, suiker en vanillestokje

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanille-ijs

Ingrediënten:
eieren, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en vanillesuiker

Soort:
ijs
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiegelei met paprikasaus

Ingrediënten:
bieslook, brood, eieren, groentebouillon, maïszetmeel, olijfolie, peper, rode paprika, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:
eieren, kaas en zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Florentijns visschoteltje

Ingrediënten:
kerriepoeder, mosselen, pepers, room, sint-jakobsvruchten, sjalotje, spinazie, tongfilets, vetstof, visbouillon en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijngaardslakkensoep

Ingrediënten:
cayennepeper, champignons, madera, peterselie, runderconsommé en wijngaardslakken

Soort:
soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde kalfsrollade

Ingrediënten:
basilicum, kalfsgebraad, knoflook, pancetta, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, ui, vetstof, witte wijn, zongedroogde tomaten en zout

Soort:
vlees / kalfsvlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

zoetzure varkenskoteletten

Ingrediënten:
honing, peper, rode paprika, rode wijnazijn, sinaasappel, sjalotjes, sojasaus, tomatenketchup, varkenskotelet en zout

Soort:
vlees / barbecue/grill / varkensvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Goulashsoep

Ingrediënten:
aardappels, knoflook, marjolein, paprikapoeder, peper, rode paprika's, rundvlees, tomaten, uien, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:
vlees / soep/bouillon / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip met pruimen

Ingrediënten:
amandelschilfers, citroen, gedroogde pruimen, honing, kaneel, kerriepoeder, kip, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, olijfolie, peper, saffraan, uien en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met exotisch fruit en mangosaus

Ingrediënten:
ananas, azijn, banaan, boter, bruine suiker, groene peper, kipfilet, kippenbouillonblokje, kiwi, limoenen, mango, olie, rood spaans pepertje, sinaasappel, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsalade

Ingrediënten:
aardappelen, bieslook, mayonaise, olie, peper, peterselie, sjalotje, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:
aardappelgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesbrochettes

Ingrediënten:
gedroogde pruimen, laurier, marinade, paprika, rozemarijn, sjalotjes en vlees

Soort:
vlees / barbecue/grill
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Mixed grill van vis

Ingrediënten:
bloem, citroen, citroenen, laurierpoeder, makreel, olie, peper, peterselie, rode poon, tijm, tongfilets, zalmmoten en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Provençaalse taartjes

Ingrediënten:
bieslook, bladerdeeg, bloem, champignons, eieren, gehakt, nootmuskaat, peper, rode paprika, tabasco, ui, vetstof en zout

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Witloofcocktail

Ingrediënten:
avocado, clementines, grijze garnalen, mosterd, peper, peterselie, platte kaas, sjalotje, sla, vinaigrette, witloof en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vervierse koek

Ingrediënten:
bloem, eieren, gist, griessuiker, kaneel, melk, parelsuiker, rozijnen, vanillebloem en vetstof

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin van hopscheuten

Ingrediënten:
citroen, eierdooiers, hopscheuten, kalfsfond, peper, room, sjalotjes, tijgergarnalen, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Preipannenkoekjes

Ingrediënten:
pannenkoekenbeslag, peper, preiwit, vetstof en zout

Soort:
hapjes / pannenkoeken en flensjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Visbouillon

Ingrediënten:
bouquet garni, bouquet marmite, dragon, magere vis, marjolein, peper, rozemarijn, water, witte wijn en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lenteslaatje

Ingrediënten:
aardbeien, appelsap, balsamicoazijn, bloemen, feta, gemengde kiemen, lente-uitjes, molsla, olie, peper, pijnboompitten, rucola, sinaasappelsap en waterkers

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Barbecuesaus

Ingrediënten:
azijn, bruine suiker, cayennepeper, citroen, mosterdpoeder, peper, tomatenpuree, worcestersaus en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Palingspiesjes met waterkerssaus

Ingrediënten:
groene selderij, kippenbouillon, laurier, paling, peper, peterselie, sjalotjes, suiker, vetstof, visfumet, waterkers, witte wijn, wortel en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilets zoetzuur

Ingrediënten:
ananas, kipfilets, maïszetmeel, olie, paprika's, peper, sojasaus, suiker, tomatenketchup, uien, vetstof, water, wijnazijn, wortelen, zoetzure ui en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde zalm

Ingrediënten:
balsamicoazijn, champignons, kervelblad, olijfolie, peper, sjalotjes, zalm en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsmedaillons met ananassaus

Ingrediënten:
amandelschilfers, ananas, ananassap, bakbananen, cognac, gerookt spek, kalfsmedaillon, kerriepoeder, maïszetmeel, peper, room, vetstof, witte port, witte wijn en zout

Soort:
vlees / kalfsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Brandnetelsoep

Ingrediënten:
brandnetel, groentebouillon, knoflook, melk, paardenbloem, peper, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeeduivel met zurkelsaus

Ingrediënten:
peper, prei, room, sjalot, vetstof, visfumet, witte vermout, witte wijn, wortelen, zeeduivel, zout en zurkel

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Noedelslaatje met mozzarella

Ingrediënten:
balsamicoazijn, basilicum, kerstomaat, knoflook, komkommer, mozzarella, noedels, olijfolie, oregano, peper, pijnboompitten, tijm en zout

Soort:
salade / pasta, rijst, granen en deegwaren / noedels
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Sint-Honorétaart

Ingrediënten:
bladerdeeg, eiwit, koffie-extract, pasteibakkersroom, poedersuiker, slagroom en soezendeeg

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche lorraine

Ingrediënten:
eieren, gekookte ham, gruyère, gerookt spek, melk, peper, quichedeeg en room

Soort:
quiche / hartige taart
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde konijnenboutjes

Ingrediënten:
cognac, gedroogde pruimen, kippenbouillon, kippengehakt, konijnenbouten, peper, room, suiker, vetstof, vijgen, witte vermout en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Minipizza's

Ingrediënten:
ansjovisfilets, artisjokbodems, bloem, champignons, chorizo, tomaat, gist, ham, knoflook, laurier, mozzarella, olijfolie, olijven, oregano, paprika, peper, pizzadeeg, roze garnalen, tonijn in blik, water en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft à la nage

Ingrediënten:
bieslook, courgette, court-bouillon, kervel, kreeft, peper, peterselie, room, venkelknol, witte wijn en wortelen

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergevelouté

Ingrediënten:
asperges, bloem, eierdooier, gerookte zalm, kervel, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriesoep met kip

Ingrediënten:
gemalen kruidnagel, kerriepoeder, kippenbouillon, kippenreepjes, knoflook, komijnzaad, korianderblaadjes, korianderzaadjes, limoensap, mosterdzaadjes, olijfolie, pastinaken, peper, raapjes, rijst, room, saffraan, uien, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mosselen met mosterdsaus

Ingrediënten:
eierdooier, kerriepoeder, mosselen, mosselvocht, mosterd, olie, peper, selder, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
hapjes / schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Cocktailsaus

Ingrediënten:
cayennepeper, cognac, mayonaise, room, tomatenketchup, tomatenpuree en worcestersaus

Soort:
saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Boekweitwafels

Ingrediënten:
boekweitmeel, eieren, gist, melk, suiker, tarwebloem, vetstof, voltarwemeel en zout

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoverij van ree

Ingrediënten:
aalbessengelei, jeneverbessen, laurier, maïszetmeel, peper, reestoofvlees, tijm, vetstof, wijnmarinade, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Broccolivelouté

Ingrediënten:
bloem, broccoli, eierdooier, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, room, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Patissonroomsoep

Ingrediënten:
bloem, cayennepeper, kippenbouillon, koriander, maïskorrels, patisson, peper, raapjes, saffraanpoeder, vetstof, witte radijs, zout en zure room

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vissoep met deegwaren

Ingrediënten:
bleekselderij, erwtjes, fijne deegwaren, groene kruiden, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, stokbrood, ui, venusschelpen, vetstof, vis, visfumet en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladetaart met peren

Ingrediënten:
bloem, cacaopoeder, chocoladeschaafsel, eieren, gelatineblaadjes, kaneel, maïszetmeel, peren, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte wijn en zout

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Eierpannenkoeken met maïs

Ingrediënten:
eieren, Maïs uit blik, melk, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, peterselie, vetstof, volkorenmeel en zout

Soort:
eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Quinoapudding

Ingrediënten:
amandelschilfers, gemalen amandelen, maïszetmeel, melk, oranjebloesemwater, quinoa, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kipcocktail

Ingrediënten:
ananas, citroensap, cognac, kaas, kippenvlees, mayonaise, peper, perziken, room, sla, worcestersaus en zout

Soort:
gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza quattro stagioni

Ingrediënten:
artisjokharten, champignons, gekookte ham, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, peper, pizzadeeg, tomatensaus, zout en zwarte olijven

Soort:
pizza
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met groenten en krab

Ingrediënten:
eieren, garnalen, koriander, krab, limoen, olijfolie, paprika, peper, sjalotjes, suiker, tomaat, water, wilde rijst, wortel en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensoep

Ingrediënten:
basilicum, kippenbouillon, knolselderij, laurier, marjolein, melk, paprikapoeder, peper, pili-pilipeper, suiker, tijm, tomaten, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelroom

Ingrediënten:
melk, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, vanillebloem en vanillesuiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Viooltjesmousse

Ingrediënten:
eiwitten, gelatine, kaaps viooltje, slagroom, suiker en witte port

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Tiramisu

Ingrediënten:
amaretto, boudoirkoekjes, cacaopoeder, eierdooiers, eiwitten, koffie, mascarpone en poedersuiker

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-wortelsoep

Ingrediënten:
courgette, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, koriander, peper, pepertjes, peterselie, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Salade met gerookte eend

Ingrediënten:
bieslook, brood, gerookte eendenborst, maïs, mango, mayonaise, peper, pijnboompitten, prinsessenbonen, sla, tomaten, vetstof, wijnazijn en zout

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met pesto

Ingrediënten:
basilicum, knoflook, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten, tagliatelle en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassalade met portdressing

Ingrediënten:
citroen, kaas, kruidenkaas, notenolie, peper, peren, pijnboompitten, rode port, sjalotje, sla, vetstof, witbrood en zout

Soort:
salade / eieren, kaas en zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfumet

Ingrediënten:
bouquet garni, bouquet marmite, dragon, magere vis, marjolein, peper, rozemarijn, water, witte wijn en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Nasi goreng met seitan

Ingrediënten:
champignons, kerriepoeder, ketjap manis, knoflook, olijfolie, paprika, peper, prei, quorn, sambal oelek, seitan, wortelen, zilvervliesrijst en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hertenfilet met kruidenkorst

Ingrediënten:
bosbessenjam, boter, broodkruim, eierdooier, hertenfilet, honing, jeneverbessen, koriander, maïszetmeel, peper, rode wijn, tijm, vetstof, walnoten, wildfond en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Kiwimoes

Ingrediënten:
citroen, cocktailkersen, eierdooier, eiwitten, kiwi's, slagroom en suiker

Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit / zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lollo rosso-salade

Ingrediënten:
bieslook, dragonazijn, druiven, kip, lollo rosso, olijfolie, peper, selderij, zout en zure room

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsalade met fruit en kip

Ingrediënten:
aardappelen, ananas uit blik, basilicum, citroensap, gembernootjes, gembersiroop, kerriepoeder, kipfilet, maïsolie, mosterd, peper, perziken uit blik, vetstof, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:
salade / aardappelgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimengebak

Ingrediënten:
eieren, kwetsen, maïszetmeel, paneermeel, poedersuiker, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Kaasfondue met tomaten

Ingrediënten:
tomaat, groenten, harde kaas, jenever, knoflook, maïszetmeel, olijfolie, peper, pils, sjalot en stokbrood

Soort:
eieren, kaas en zuivel / kaas
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Preidriehoekjes

Ingrediënten:
bladerdeeg, ei, gemalen kaas, gerookt spek, prei, sesamzaadjes en vetstof

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevuld kalkoenfiletgebraad met paprika's

Ingrediënten:
champignons, eierdooiers, kalkoenfiletgebraad, kippenbouillon, olie, paneermeel, paprikapoeder, paprika's, peper, peterselie, room, salie, sjalotje, ui, vetstof, vleestomaten en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zalmpannenkoekjes

Ingrediënten:
pannenkoekenbeslag, bieslook, gemberpoeder, gerookte zalm, peper, roomkaas en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / pannenkoeken en flensjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gebakje van wijting met rodebietencoulis

Ingrediënten:
basilicum, eiwitten, frambozenazijn, gelatine, gerookte paling, kerstomaat, notenolie, peper, prinsessenbonen, rode biet, room, visfumet, wijtingfilet, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Tompoes

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, bladerdeeg, pasteibakkersroom en suikerglazuur

Soort:
zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin van venkel met tomatensaus

Ingrediënten:
gemalen kaas, knoflook, laurier, mozzarella, olijfolie, paneermeel, peper, tijm, tomaten, ui, venkel, vleesbouillon en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtbavarois

Ingrediënten:
amaretto, bavarois, bloem, bloemsuiker, brokkeldeeg, ei, eierdooiers, eiwitten, gelatineblaadjes, slagroom, suiker, fruit, vetstof en volle yoghurt

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Rotsjes

Ingrediënten:
bloem, eiwitten, gemalen kokos en suiker

Soort:
zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Pannenkoekjes met garnalen

Ingrediënten:
cayennepeper, citroen, eieren, garnalen, knoflook, maïszetmeel, melk, oregano, peper, rode paprika, sjalotjes, tijm, zelfrijzend bakmeel en zout

Soort:
pannenkoeken en flensjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeiengratin

Ingrediënten:
aardbeien, amandelpoeder, amandelschilfers, citroenmelisse, eierdooiers, eieren, room, suiker en verse muntblaadjes

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstkoekjes

Ingrediënten:
basilicum, bieslook, gemalen kaas, peper, peterselie, rijst, rozemarijn, tijm, vetstof, water en zout

Soort:
garnituur / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vogelnestjes

Ingrediënten:
bloem, brood, eieren, eiwit, gehakt, melk, paneermeel, peper, peterselie, tomatensaus en zout

Soort:
vlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Oosterse saus

Ingrediënten:
ketjap manis, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, suiker, tomatenketchup en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Haverruitjes

Ingrediënten:
bloem, bruine suiker, havermoutvlokken, honing, vetstof en zout

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mousse café

Ingrediënten:
chocolade koffiebonen, cognac, eieren, gelatineblaadjes, koffie-essence, slagroom en suiker

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoen gevuld met gedroogde vruchten en gehakt

Ingrediënten:
broccoli, cognac, ei, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gemberwortel, kalfsgehakt, kalkoen, kippenkruiden, melk, oud brood, peper, pijnboompitten, room, rozijnen, sjalotten, tomaatjes, varkensgehakt, vetstof en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gepaneerde kippenreepjes

Ingrediënten:
eiwitten, kokosnoot, grenadine, honing, kipfilets, mosterd, olie, peper, prinsessenbonen, rode krulsla, rode wijn, sherryazijn, taugé, ui, vetstof en zout

Soort:
gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Passievruchtensalsa

Ingrediënten:
arachideolie, bruine suiker, gember op siroop, gembersiroop, granaatappel, limoen, passievruchten, verse munt en zwarte peperkorrels

Soort:
zoet / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Seitanburger

Ingrediënten:
bloem, eiwitten, knoflook, paneermeel, peper, seitan, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenschenkel op Italiaanse wijze

Ingrediënten:
ansjovis, bleekselderij, bouillon, citroenschil, kalkoenschenkel, knoflook, marjolein, peterselie, rozemarijn, salie, tomaten, vetstof, witte wijn en wortelen

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet zoetzuur

Ingrediënten:
eendenborstfilets, groene selderij, honing, olie, peper, rode paprika's, rodewijnazijn, sherry, tomatenpuree, wortelen en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaaspoffertjes

Ingrediënten:
bloem, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, smeerkaas, vetstof, water en zout

Soort:
hapjes / eieren, kaas en zuivel / kaas
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilafrijst met groenten en pijnboompitten

Ingrediënten:
courgette, erwtjes, groene chilipeper, groene paprika, groentebouillon, knoflook, korianderblaadjes, lente-uitjes, munt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, tuinbonen en ui

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Venkelsoep

Ingrediënten:
kippenbouillon, maïs, paprika, peper, uien, venkel, vetstof, wortel en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Dragonsaus

Ingrediënten:
bloem, dragon, groentebouillon, kervel, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pijlinktvisjes

Ingrediënten:
bloem, brood, eierdooier, knoflook, laurier, melk, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvisjes, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gerst-champignonsoep

Ingrediënten:
bieslook, bleekselderij, champignons, gerookte tofu, gerst, groentebouillon, peper, peterselie, tomatenketchup, tomatenpuree, uien en wortelen

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisoufflé

Ingrediënten:
bloem, eieren, gekookte ham, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, vetstof en zout

Soort:
soufflé / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Kaas-vanilleroom

Ingrediënten:
aardbeien, brésiliennenootjes, platte kaas en vanillepudding

Soort:
eieren, kaas en zuivel / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Fruitsaus

Ingrediënten:
ananas, eierdooiers, limoen, peper, sinaasappel, vetstof, water en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipbroodje met groenten

Ingrediënten:
bloem, broodkruim, courgette, gerookte ham, kippenbouillon, kippengehakt, peper, room, tomaten, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bonengoulash

Ingrediënten:
bruine bonen, champignons, knoflook, peper, rode paprika's, rode wijn, tomatenpuree, uien en vetstof

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Groentesoesjes

Ingrediënten:
ananas, belegen kaas, citroensap, komkommer, peper, suiker, wortelen, yoghurt en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tartaar van tonijn

Ingrediënten:
bieslook, citroen, engelse saus, kappertjes, mayonaise, peper, tabasco, tonijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweit met groenten

Ingrediënten:
aardappelen, bleekselderij, boekweit, champignons, knoflook, oesterzwammen, olie, peper, peterselie, tijm, uien, water en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rodekool

Ingrediënten:
appelen, azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, rodebessengelei, rodekool, suiker, uien, water en zout

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Appeltaart

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, appelen, citroen, ei, gelatinepoeder, gistdeeg, pasteibakkersroom, suiker, vanillepudding en water

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgetteroomsoep

Ingrediënten:
bieslook, courgette, groentebouillon, kippenbouillon, peper, room, saffraanpoeder, tomaten, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Havergort met tomaten

Ingrediënten:
gemalen kaas, groentebouillon, havergort, knoflook, olie, sjalotjes, tomatensap, vleestomaten, water en zwarte olijven

Soort:
pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad Matignon

Ingrediënten:
bouillonblokje, champignons, maïszetmeel, peper, preiwit, rode wijn, room, tijm, ui, varkensgebraad, vetstof, witte selderij, wortel en zout

Soort:
varkensvlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenjam

Ingrediënten:
oranjebloesemwater, rode rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Pastahapjes

Ingrediënten:
basilicum, bloem, dille, eieren, gedroogde vijgen, gerookte zalm, knoflook, mozzarella, olie, olijven, peper, rauwe ham, spaghetti, tijmblaadjes, tomaat en zout

Soort:
hapjes / pasta/noodles
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bleekselderijsalade

Ingrediënten:
alfalfa, amandelschilfers, appel, balsamicoazijn, bleekselderij, citroensap, mosterd, olie, sinaasappelen, sinaasappelmarmelade en wortelen

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Groentesalade met kaas

Ingrediënten:
appelen, bleekselderij, citroen, citroensap, jonge kaas, komkommer, noten, olie, peper, room, yoghurt en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJssoufflé Grand Marnier

Ingrediënten:
bloemsuiker, cacaopoeder, eieren, gekonfijte sinaasappelschil, oploskoffie, sinaasappellikeur, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
ijs
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensreepjes met groenten

Ingrediënten:
cayennepeper, erwten, knoflook, koriander, olie, paprika, peper, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tomatenpuree, ui, varkensvlees en zout

Soort:
vlees / varkensvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Viscurry

Ingrediënten:
groene spaanse peper, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, olijfolie, sjalotjes, trassi, vetstof, visfilets, vissaus, zout en zwarte peperkorrels

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met tomaten

Ingrediënten:
basilicum, bieslook, eieren, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, peper, tomaten, vetstof en zout

Soort:
eieren, kaas en zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Boeuf bourguignon (2de manier)

Ingrediënten:
bloem, bouillon, champignons, doorregen spek, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, runderstoofvlees, suiker, tijm, vetstof, zilveruitjes en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Schotse hutsepot

Ingrediënten:
aardappelen, gevogeltebouillon, knoflook, lamsstoofvlees, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:
vlees / lamsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Kaasfondue

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, brood, citroensap, emmentaler, gruyère, kaas, kirsch, knoflook, peper en witte wijn

Soort:
kaas
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Griekse salade

Ingrediënten:
citroensap, fetakaas, komkommer, olijfolie, olijven, oregano, paprika, peper, sla, tomaat, ui en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad Marengo

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, champignons, knoflook, peper, peterselie, tomatenpuree, ui, varkensgebraad, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:
vlees / varkensvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Polenta met spek

Ingrediënten:
emmentaler, gemalen kaas, olie, ontbijtspek, peper, polenta, room, salie, vetstof en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mosselen in één potje

Ingrediënten:
brood, knoflook, laurier, mosselen, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, rode paprika, salie, selderij, sjalot, tijm, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kokostaart

Ingrediënten:
bladerdeeg, eieren, gemalen kokos, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-keriesaus

Ingrediënten:
appelen, bieslook, citroensap, kerriepoeder, maïszetmeel, peterselie, suiker, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde broccoli

Ingrediënten:
broccoli, foelie, gemalen kaas, peper, platte kaas, room, sjalot, vetstof en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde portabella's

Ingrediënten:
groentebouillon, knoflook, passendale kaas, peper, pijnboompitten, portobellopaddestoelen, sishoscheuten, tarwekorrels, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippensoep

Ingrediënten:
aardappelen, dragon, droge sherry, drumsticks, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, rode paprika, sinaasappelschil, tomaten, venkel, venkelzaadjes en zout

Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Ravioli in tomatensaus

Ingrediënten:
bloem, ei, eieren, gehakt, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, tomatensaus, ui, water en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Berlijnse bollen

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, bloem, eieren, gist, griessuiker, melk, pasteibakkersroom, vetstof en zout

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Erwtensoep

Ingrediënten:
bonenkruid, broodkorst, gerookt spek, laurier, marjolein, peper, preiwit, selderij, spliterwten, tijm, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti op zeemanswijze

Ingrediënten:
basilicum, tomaat in blik, knoflook, maïszetmeel, marjolein, olie, olijfolie, oregano, paprika, peper, peterselie, spaghetti, tijm, ui, witte wijn, zeevruchtenmengeling en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignonvelouté

Ingrediënten:
bloem, champignons, eierdooier, kippenbouillon, peper, peterselie, room, sjalotten, ui, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Volkorenspaghetti met venusschelpen

Ingrediënten:
basilicum, knoflook, marjolein, olie, olijfolie, peper, peterselie, tijm, tomaten, venusschelpen, volkorenspaghetti en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met kruiden

Ingrediënten:
basilicum, citroen, cognac, knoflook, kwartels, peper, rozemarijn, salie, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pastasalade met kerrie

Ingrediënten:
ananas, appel, citroen, courgette, kerriepoeder, mayonaise, olie, pasta, peper, rozijnen, ui, wortelen en zout

Soort:
salade / pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaat-ananasbavarois

Ingrediënten:
advocaat, ananas in blik, bavarois, cognac, eierdooiers, gelatineblaadjes, meringues, slagroom en suiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vispaella

Ingrediënten:
erwtjes, knoflook, mosselen, olijfolie, paprika, peper, peterselie, reuzengarnalen, rijst, saffraan, tomaten, ui, visbouillon, visfilets en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerssaus

Ingrediënten:
bleekselderij, peper, room, sjalot, vetstof, visfumet, waterkers, witte vermout, witte wijn en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappeltaart

Ingrediënten:
aardappelen, deeg, bieslook, ei, gerookte zalm, melk, peper, room en zout

Soort:
quiche / hartige taart
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Koninginnenhapjes

Ingrediënten:
bladerdeegpasteitjes, bloem, champignons, citroen, eierdooiers, gehakt, kippenvlees, peterselie, tomaat en vetstof

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte / bouillon / pastei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade met fruit en kaasblokjes

Ingrediënten:
amandelschilfers, blauwschimmelkaas, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, rode pompelmoes, rode ui, sherry, sherryazijn, sinaasappelen, sla en witte wijnazijn

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bouillabaise

Ingrediënten:
anijs, bonenkruid, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, peper, prei, saffraan, sjalotjes, tijm, tomaten, visbouillon, visfilet en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Notenwafels

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, eieren, noten, melk, suiker en vetstof

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met asperges

Ingrediënten:
asperges, bladerdeegpasteitjes, eieren, grijze garnalen, kervel, kwarteleitjes, peper, room, vetstof en zout

Soort:
eieren, kaas en zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaastaart

Ingrediënten:
bloem, eierdooier, eieren, gecondenseerde melk, platte kaas, suiker, vanillebloem, vanillesuiker en vetstof

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Mediterraanse capellini

Ingrediënten:
basilicum, capellini, gemalen kaas, tomaat, knoflook, marjolein, olie, olijfolie, peper, room, tijgergarnalen, tijm en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroosterde visbrochettes

Ingrediënten:
basilicum, champignons, citroensap, cognac, heilbotfilets, kervel, olijfolie, paprika, peper, rozemarijn, salie, tarbotfilet, tijm, witte wijn en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep met bonen

Ingrediënten:
bleekselderij, courgette, gedroogde bonen, tomaat, gerookt spek, groentebouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, parmezaanse kaas, peper, prei, sjalotjes, spinazie, worteltjes en zout

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Koude kaasfondue

Ingrediënten:
belegen kaas, brood, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, water en witte wijn

Soort:
eieren, kaas en zuivel / kaas
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Saint-germainsoep

Ingrediënten:
bonenkruid, gedroogde erwten, gedroogde witte bonen, laurier, peper, peterselie, selderij, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikarolletjes

Ingrediënten:
basilicum, kappertjes, knoflook, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode paprika op olie, tomaten, zout en zwarte olijven

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Deegflapjes met roquefortsaus

Ingrediënten:
appel, bloem, champignons, citroensap, ei, knoflook, melk, nootjes, roquefort, sjalotje, vetstof, water en zout

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Coq au vin

Ingrediënten:
bouquet garni, braadkip, champignons, cognac, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, maïszetmeel, peper, rode wijn, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkroketten

Ingrediënten:
aardappelen, bloem, eierdooiers, eiwitten, nootmuskaat, paneermeel, peper, vetstof en zout

Soort:
aardappelgerecht / frituur
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vlottende eilandjes

Ingrediënten:
abrikozenjam, eierdooiers, eiwitten, honing, kirsch, rum, slagroom, tarwemeel, vanilleroom, vanillesuiker, fruit en water

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Boterkoekjes

Ingrediënten:
bloem, ei, gekonfijt fruit, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zalmrolletjes

Ingrediënten:
bieslook, citroen, gerookte zalm, kerstomaat, kervel, meloen, peper, room, veldsla en zalm in blik

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tortelloni met erwtjes en ham

Ingrediënten:
bloem, eierdooier, erwtjes, gekookte ham, koffieroom, olie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, tortelloni, vetstof en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelkrokantje

Ingrediënten:
appelen, filodeeg, honing, olie, peperkoek, vanillesaus, verse muntblaadjes en vetstof

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterzooi van riviervis

Ingrediënten:
eierdooiers, karperfilet, knolselderij, peper, peterselie, preiwit, rivierpaling, room, tijm, vetstof, visfumet, wortelen en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin auphinois

Ingrediënten:
aardappelen, gemalen kaas, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room en zout

Soort:
aardappelgerecht / ovenschotel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met dragon

Ingrediënten:
bloem, boschampignons, dragon, mosterd, parelhoen, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rode-uienconfituur

Ingrediënten:
frambozenazijn, peper, rietsuiker, rode uien, rode wijn, vetstof en zout

Soort:
garnituur / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Forentijntjes

Ingrediënten:
amandelschilfers, bloem, bloemsuiker, citroen, ei, eierdooiers, honing, room, suiker, vanille-extract en vetstof

Soort:
zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Langoustines met deegwaren

Ingrediënten:
bloem, citroensap, gerookte zalm, knoflook, langoustines, peper, room, saffraan, sjalotje, tagliatelle, vetstof, visbouillon en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeflensjes

Ingrediënten:
bloem, cacaopoeder, citroen, eieren, frambozenpuree, melk, poedersuiker, suiker, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:
pannenkoeken en flensjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Condérijst

Ingrediënten:
abrikozen uit blik, dessertrijst, eieren, melk, room, suiker en vanillesuiker

Soort:
rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnaalsalade

Ingrediënten:
avocado, citroen, knoflook, maïs, palmharten uit blik, taugé, tijgergarnalen en vinaigrette

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Reerug

Ingrediënten:
bouillon, champignons, citroen, gebardeerde reerug, peper, room, selderij, uien, vetstof, witte wijn, wortel en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Brownies

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, bruine suiker, eieren, noten, pure chocolade, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken voor elke dag:

Broccolitaartjes

Ingrediënten:
broccoli, eieren, gerookt spek, minitaartjes, nootmuskaat, peper, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:
hartige taart
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag 1 notitie

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Keizerinnenrijst

Ingrediënten:
bloemsuiker, dessertrijst, eierdooier, eiwit, gelatineblaadjes, kirsch, melk, slagroom, suiker en fruit

Soort:
rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-ham-kaasschotel

Ingrediënten:
courgette, eieren, gemalen kaas, ham, nootmuskaat, peper, room en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / eenpansgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Reerug Sint-Hubertus

Ingrediënten:
bouillon, citroensap, gerookt spek, groene peperkorrels, notenmengeling, peper, reerug, room, rozijnen, vetstof, wijnmarinade en zout

Soort:
wild
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisoep

Ingrediënten:
groentebouillon, laurier, peper, preien, taugé, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelsoep

Ingrediënten:
bleekselderij, dragon, laurier, marjolein, peper, peterselie, preiwit, spekblokjes, tijm, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoe met paksoi en cashewnoten

Ingrediënten:
cashewnoten, chilipeper, honing, ketchup, knoflook, koriander, maïszetmeel, olijfolie, paksoi, peper, rijstwijn, sinaasappelen, sojasaus, tofu, ui en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Dekseltaart

Ingrediënten:
deeg, champignons, chorizo, ei, eierdooier, tomaat, gorgonzola, groene selderij, herbes de provence, kipfilet, mascarpone, olijfolie, paneermeel, peper, ui en zout

Soort:
quiche / hartige taart
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Maïs-paprikataartjes

Ingrediënten:
ei, gemalen kaas, melk, minipasteibakjes, mosterd, peper, rode paprika, room, tabasco, zoete maiskorrels en zout

Soort:
hapjes / vegetarisch / kaas
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met peertjes

Ingrediënten:
cognac, frambozenazijn, honing, kaneel, patrijzen, peper, peren, rode biet, roze peperkorrels, vetstof, water, waterkers en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesbouillon

Ingrediënten:
bouquet garni, kruidnagels, peper, prei, selderij, soepvlees, uien, water, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Stokvispotje met knoflooksasu

Ingrediënten:
aardappelen, artisjokbodems, bouquet garni, cayennepeper, citroen, courgette, eierdooiers, knoflook, olie, peper, sperziebonen, stokvisfilet, ui, wortelen en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met kruidenkaas

Ingrediënten:
gele paprika, kipfilets, kippenbouillon, kruidenkaas, maïszetmeel, melk, peper, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelgratin

Ingrediënten:
aardappelen, anijslikeur, knoflook, komijnzaadjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sojaroom, uien en zout

Soort:
aardappelgerecht / ovenschotel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelen en erwten

Ingrediënten:
bieslook, bonenkruid, diepvrieserwten, laurier, peper, peterselie, suiker, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenekruidensoep

Ingrediënten:
aardappelen, bieslook, groentebouillon, kervel, peper, peterselie, prei, spinazie, uien, vetstof, zout en zurkel

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Risotto met paprika

Ingrediënten:
arboriorijst, bouillon, champignons, erwtjes, gemalen kaas, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, paprika's, tomaten, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
risotto / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zigeunersaus

Ingrediënten:
ansjovispasta, bieslook, mosterd, olie, paprikapoeder, peper, peterselie, tomatenketchup, ui en zout

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met linzen

Ingrediënten:
bouquet garni, groene linzen, kruidnagels, patrijzen, peper, room, spek, ui, vetstof, wortel en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Frambozensoufflé

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, bloemsuiker, eieren, frambozen, frambozenlikeur, suiker en vetstof

Soort:
fruit / soufflé
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mousse van gerookte vis

Ingrediënten:
bloem, gelatine, gerookte forel, gerookte zalm, melk, room, sla, spruitgroente, vetstof en visbouillon

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bosbessentaart

Ingrediënten:
bladerdeeg, bosbessen, gelatine, makarons, slagroom, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kreeftschelpen

Ingrediënten:
bloem, champignons, gemalen kaas, kreeft, mosterd, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bruine fond

Ingrediënten:
bouquet garni, bouquet marmite, kalfsbeenderen, olie, peper, rode wijn, runderbeenderen, soepvlees, tomatenpuree, uien, water en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmforel met kerrie

Ingrediënten:
boter, kerriepoeder, knoflook, peper, room, saffraan, sjalotten, ui, visbouillon, wijnazijn, witte wijn, zalmforel en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Moussaka

Ingrediënten:
aardappelen, aubergine, bloem, courgette, eieren, gemalen kaas, groentebouillon, kaneel, knoflook, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, peper, tomatenpuree, uien, vetstof en zout

Soort:
vlees / lamsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

pompoensoep

Ingrediënten:
kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, pompoen, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Panade

Ingrediënten:
bloem, eieren, paneermeel, peper en zout

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Rijstkroketten

Ingrediënten:
eieren, gemalen kaas, groentebouillon, kervel, laurier, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, rijst, rode paprika, room, ui, vetstof en zout

Soort:
rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegbakjes met mosselen

Ingrediënten:
bladerdeegbakjes, kerriepoeder, laurier, maïszetmeel, mosselen, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui en zout

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei / schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentequiche

Ingrediënten:
deeg, broccoli, eieren, gemalen kaas, groene kruiden, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:
quiche / hartige taart
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Scharrolletjes met witloof

Ingrediënten:
peper, room, scharfilets, tuinkers, vetstof, witloof en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vijgen met vanille-ijs

Ingrediënten:
armagnac, kaneelstokje, sinaasappelen, sinaasappellikeur, slagroom, suikerklontjes, vanille-ijs, vetstof en vijgen

Soort:
fruit / zoet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met courgette

Ingrediënten:
citroen, courgette, kerriepoeder, knoflook, olijfolie, peper, reuzengarnalen, room, saffraan, vermout, visbouillon, zout en zure room

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd lamsstoofvlees

Ingrediënten:
cayennepeper, gemberwortel, kardemomzaad, knoflook, komijnpoeder, korianderzaad, lamsstoofvlees, olie, tomatenpuree, ui, water, yoghurt en zout

Soort:
vlees / lamsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Ossobuco op Milanese wijze

Ingrediënten:
ansjovis, basilicum, bloem, citroenschil, kalfsschenkel, knoflook, laurier, marjolein, olijfolie, peper, peterselie, sjalotten, tijm, tomaten, vleesbouillon, witte wijn, wortelen en zout

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Velouté van hondshaai

Ingrediënten:
bloem, courgette, eierdooier, hondshaai, peper, peterselie, room, venkel, vetstof, visfumet, wortelen, zout en zuring

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Notenpesto

Ingrediënten:
basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, pecannoten, peper, rood spaans pepertje en zout

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groene tomatenchutney

Ingrediënten:
bruine suiker, courgette, gemberpoeder, groene tomaten, korianderzaadjes, peper, rode-wijnazijn, rozijnen, uien en zout

Soort:
inmaak / chutney/pickle/jam/compote / chutney / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenrolletjes

Ingrediënten:
bloem, gruyère, ham, kalkoenlapjes, kippenbouillon, paprikapoeder, peper, room, vetstof en witte wijn

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Exotische salade

Ingrediënten:
banaan, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, kerriepoeder, ketchup, kipfilets, kippenbouillon, mayonaise, paprika, peper, rijst, yoghurt en zout

Soort:
rijst / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Zuppa Inglese

Ingrediënten:
bloem, bloemsuiker, chocoladevermicelli, eierdooiers, eieren, maïszetmeel, marsala, melk, oploskoffie, slagroom, suiker, suikersiroop, vanillestokje en vanillesuiker

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Wintersla

Ingrediënten:
avocado, dadels, hazelnoten, olie, peper, roze pompelmoes, sinaasappelen, veldsla, venkel, witloof, witte-wijnazijn en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois met aardbeien

Ingrediënten:
aardbeien, aardbeienconfituur, bavarois, gelatineblaadjes, petit beurre, platte kaas, sinaasappel, slagroom, suiker, verse muntblaadjes en vetstof

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag 1 notitie

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebraiseerde zalm

Ingrediënten:
mierikswortel, peper, peterselie, room, sjalot, spek, tomaten, ui, vetstof, witte wijn, wortels, zalmmoten en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kastanjesoep

Ingrediënten:
bloem, bouillon, kastanjes, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon / hapjes / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft in mosterdsaus

Ingrediënten:
basilicum, citroen, cognac, court-bouillon, eierdooiers, kreeften, mosterd, paprikapoeder, peper, room, sherry, sjalotten, vetstof en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweitkroketten

Ingrediënten:
aardappelen, boekweit, nootmuskaat, olie, peterselie, sjalot, tijm, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Olijvenbrood

Ingrediënten:
ansjovis, basilcum, bloem, eierdooier, eieren, gedroogde tomaten, gist, knoflook, melk, olijfolie, olijven, oregano, vetstof en zout

Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Penne met tomaten en cantharellen

Ingrediënten:
cantharellen, chilipeper, erwtjes, knoflook, mascarpone, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, peper, room, tomaten, uien, witte wijn en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft thermidor

Ingrediënten:
bloem, cayennepeper, kreeften, mosterd, parmezaanse kaas, peterselie, sjalotjes, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met cider

Ingrediënten:
calvados, cider, gemalen kokos, parelhoen, peper, room, rozijnen, vetstof, zout en zure appels

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met zeevruchten

Ingrediënten:
bloem, champignons, emmentaler, tomaat, knoflook, lasagne, melk, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot, vetstof, zeevruchten en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignon-kaassaus

Ingrediënten:
champignons, gemalen kaas, kerriepoeder, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, room, sjalotjes en vetstof

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Uienconfituur

Ingrediënten:
bloemsuiker, bosbessensap, ciderazijn, grenadine, rode wijn, uien en vetstof

Soort:
garnituur / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bonensalade

Ingrediënten:
bonenkruid, gele boterbonen, kerstomaat, lente-uitjes, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, prinsessenbonen, witte-wijnazijn en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met groenten

Ingrediënten:
bamboescheuten, bleekselderij, gedroogde champignons, gemberwortel, ketjap manis, knoflook, korianderblaadjes, olie, paprika, peper, rijst, taugé, uien, water en zout

Soort:
rijst / deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Venkelsalade

Ingrediënten:
bieslook, komkommer, olie, peper, radijzen, tomaten, ui, venkel, wijnazijn en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Cannelloni met kaas en spinazie

Ingrediënten:
cannelloni, diepvriesspinazie, ei, mascarpone, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, room, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Oliebollen

Ingrediënten:
bloem, bloemsuiker, eieren, gist, melk, olie, suiker, water en zout

Soort:
koek en gebak / frituur
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsburger

Ingrediënten:
ketchup, lamsgehakt, mosterd, olijfolie, peper, room, whisky en zout

Soort:
vlees / lamsvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofpakketje

Ingrediënten:
aardappelen, citroen, ei, gerookt spek, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peper, room, witloof en zout

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Farfalle met vis in roomsaus

Ingrediënten:
bieslook, champignons, farfalle, kerstomaat, olie, peper, room, tomatenpuree, visbouillonblokje, visfilets en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Artisjokken met ham en kaas

Ingrediënten:
artisjokken, bloem, eierdooiers, gekookte ham, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte groenten

Ingrediënten:
arachideolie, gemberwortel, knoflook, knolselderij, koriander, lente-uitjes, maïszetmeel, pepertje, sambal oelek, sesamolie, sherry, shii-takes, sojasaus en wortelen

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenroomsoep

Ingrediënten:
appelen, bloem, kerriepoeder, kippenbouillon, kippenbout, peper, peterselie, room, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Slasoep

Ingrediënten:
bloem, broodkorst, cayennepeper, kippenbouillon, kruidnagels, melk, muskaatnoot, peper, peperbolletjes, sla, uien, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettobavarois

Ingrediënten:
amaretto, amarettokoekjes, bavarois, boudoirkoekjes, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
pudding
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegvisjes

Ingrediënten:
bladerdeeg, citroensap, eieren, gemarineerde ansjovisfilets, nootmuskaat, peper, rauwkost, spinazie, vetstof en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Truffelsaus

Ingrediënten:
eierdooiers, gevogeltebouillon, room, sherry, truffel, truffeljus, vetstof en witte wijn

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Roomsoep van eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:
bieslook, champignons, cognac, courgette, gedroogd eekhoorntjesbrood, gevogeltebouillon, olijfolie, peper, preiwit, sjalotje, slagroom, venkel en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hysopsaus

Ingrediënten:
bloem, hysop, kaneel, laurier, melk, mosterdzaadjes, peperkorrels, uien, vetstof en wortel

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Risi e bisi

Ingrediënten:
arboriorijst, erwtjes, parmezaanse kaas, peper, peterselie, spek, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Ratatouille

Ingrediënten:
aubergines, basilicum, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, paprika's, peper, tijm, tomaten, uien, water en zout

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:
dragon, dragonazijn, eierdooiers, laurier, peper, peterselie, sjalotten, tijm, vetstof en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zuiderse saus

Ingrediënten:
arachideolie, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoenen, sojasaus, suiker en water

Soort:
saus/dressing/jus / saus
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemengde sla met roquefort

Ingrediënten:
bieslook, kerstomaat, knoflook, krulandijvie, mosterd, peper, pijnboompitten, postelein, room, roquefort, veldsla, walnoten, wijnazijn en witte selderij

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tournedos Rossini

Ingrediënten:
balsamicoazijn, boter, bruine fond, eendenlever, peper, port, tournedos, truffel, vetstof en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met tonijn

Ingrediënten:
banaan, bloem, bouillon, brood, citroen, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, tonijn in blik, vetstof en zout

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Sojalasagne

Ingrediënten:
bloem, courgette, gedroogde sojablokjes, gemalen kaas, groentebouillon, herbes de provence, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, uien, vetstof, volkorenlasagne en wortelen

Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Hasseltse speculaas

Ingrediënten:
amandelschilfers, bloem, boter, bruine suiker, eieren, gemalen kruidnagel, kaneel, kristalsuiker, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, vetstof en water

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Scons

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, ei, honing, krenten, sinaasappelrasp, vetstof, zout en zure room

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisaus

Ingrediënten:
boter, peper, prei, room, sjalot, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenten in een zuur

Ingrediënten:
bloemkool, champignons, dillebloesem, mierikswortel, mosterdzaadjes, paprika's, peperkorrels, sperziebonen, suiker, water, witte-wijnazijn, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:
groente / azijn / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Exotische sorbetr

Ingrediënten:
ananassap, banaan, bloemsuiker, citroen, eiwitten, limoen, mango, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, vanillesuiker en witte rum

Soort:
sorbet
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Minestrone

Ingrediënten:
aardappelen, basilicum, fijne deegwaren, gerookt spek, knoflook, knolselderij, marjolein, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, prei, savooiekool, tomatenpuree, uien, vleesbouillon, witte bonen en wortelen

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met spinazie en zalm

Ingrediënten:
bloem, diepvriesspinazie, gemalen kaas, lasagne, laurier, melk, nootmuskaat, olie, peper, room, tijm, vetstof, visbouillon, zalm en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Visterrine

Ingrediënten:
basilicum, bieslook, citroen, dille, eieren, peper, peterselie, sjalotje, tomaat, tomatenpuree, vis, visbouillontablet en witte wijn

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Zurkelsaus

Ingrediënten:
peper, room, sjalotten, visbouillon, witte vermout, witte wijn, zout en zurkel

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde koolrabi

Ingrediënten:
bloem, bouillon, ei, gehakt, gerookt spek, koolrabi, melk, peper, peterselie, witbrood, zout en zure room

Soort:
groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Soezen met advocaat

Ingrediënten:
advocaat, bananen, bananenlikeur, bloemsuiker, chocoladeglazuur, citroen, slagroom en soezendeeg

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerststol

Ingrediënten:
amandelen, bloem, citroenaroma, ei, gist, krenten, melk, poedersuiker, rozijnen, suiker, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipburgers

Ingrediënten:
kippengehakt, olijfolie, paprikapoeder, sjalotje, zoete maiskorrels en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergesalade

Ingrediënten:
appelazijn, asperges, citroensap, groene kruiden, kiemgroenten, olie, olijfolie, peper, witte-wijnazijn en zout

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikasoep

Ingrediënten:
bouquet garni, gele paprika, gerookt spek, knoflook, paprikapoeder, peper, peterselie, rijstgriesmeel, rode paprika's, tomaten, ui, vleesbouillon en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep met kaas

Ingrediënten:
bloem, emmentaler, groentebouillon, melk, peper, peterselie, prei, selderij, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Tortellini met groentesaus

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, champignons, tomaat, kippenbouillon, olie, olijfolie, oregano, paprika's, peper, room, tijm, tortellini, ui, wortelen en zout

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Amandelgebak

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, bloemsuiker, boter, eieren, gemalen amandelen, griessuiker en suikerglazuur

Soort:
koek en gebak
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignonsalade

Ingrediënten:
bieslook, champignons, citroensap, daikonkers, eieren, kerstomaat, mayonaise, mierikswortel, roze peperkorrels, sjalotten, witte-wijnazijn, zout en zure room

Soort:
salade / groente
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Ricottacharlotte

Ingrediënten:
amarettokoekjes, boudoirkoekjes, koffie, koffiepoeder, ricotta, rum, suiker, suikersiroop en vetstof

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rumtopf

Ingrediënten:
fruit, inmaakalcohol, jenever, suiker en witte rum

Soort:
fruit / inmaak / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen in filodeeg

Ingrediënten:
eierdooiers, filodeegvellen, knoflook, korianderpoeder, maïsolie, oestersaus, peper, sojasaus en tijgergarnalen

Soort:
hapjes
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Schorsenerensoep

Ingrediënten:
bieslook, groentebouillon, koffieroom, peper, peterselie, pijpuitjes, schorseneren, vetstof en zout

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilaf van bulgur

Ingrediënten:
bulgur, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peterselie, ui, water en zout

Soort:
pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Godardsaus

Ingrediënten:
bloem, champignons, gehakt, peper, rozemarijn, tomatenpuree, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:
warme sauzen
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met groenten

Ingrediënten:
boter, knoflook, kruidentuiltje, lamsbout, peper, rode wijn, selderij, sjalot, suiker, vetstof, wortel en zout

Soort:
vlees / lamsvlees