De complete keuken van Spanje

Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 103 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals De complete keuken van Spanje, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

De complete keuken van Spanje brengt dit kleurrijke, geografisch en cultureel diverse land tot leven, waar de mensen een intense passie hebben voor hun voedsel, wijn en aloude culinaire tradities. Alle gerechten zijn fraai gefotografeerd om u ertoe te verleiden de Spaanse keuken te proberen en deze ervaring te delen met familie en vrienden. Overal in het boek vindt u fotos van het eten en de levensstijl van dit oude, intrigerende land die de sfeer van het land in uw keuken brengen.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit De complete keuken van Spanje

Een greep uit de 103 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Heek in groene saus

Ingrediënten:: bloem, doperwten, groene asperge, groene spaanse peper, heekmoot, knoflook, olijfolie, peper, verse bladpeterselie, visbouillon, witte wijn en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Drinken uit De complete keuken van Spanje:

Warme chocolademelk

Ingrediënten:: maïzena, melk, pure chocolade en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: niet-alcoholische drank

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Ossenstaartstoofschotel

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, ossenstaart, pimentón, prei, runderbouillon, tijm, tomatenblokjes uit blik, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:

Peren in rode wijn

Ingrediënten:: citroen, citroensap, droge rode wijn, kaneelstokje, peer en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Snijbiet met rozijnen en pijnboompitten

Ingrediënten:: gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rode ui, rozijnen, snijbiet en spinazie
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Kip met rozijnen en pijnboompitten

Ingrediënten:: citroen, groene paprika, kip, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, pijnboompitten, rode paprika, rozijnen, tomatenblokjes uit blik, ui, witte wijn, zongedroogde tomatenpuree en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Zigeunerstoofschotel

Ingrediënten:: cayennepeper, gedroogde witte bonen, gedroogde witte cannellinibonen, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oranje zoete aardappel, pimentón, rode paprika, rozemarijn, snijbiet, tomatenblokjes uit blik, ui en varkenshaas
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / varkensvlees / groente

Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Tortilla

Ingrediënten:: aardappel, ei, knoflook, olijfolie, ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: tortilla / ei/omelet/frittata / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:

Higos rellenos

Ingrediënten:: blanke amandelen, gedroogde vijgen, honing, kaneel, pure chocolade, sherry pedro ximenez, slagroom en volle zoete sherry
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit

Diner / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Kip in knoflooksaus

Ingrediënten:: droge sherry, kipkarbonade, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Bijgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Romescosaus

Ingrediënten:: blanke amandelen, hazelnoten, knoflook, olijfolie, pruimtomaat, rode spaanse peper, rodewijnazijn, romatomaat en zongedroogde paprika
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Croquetas

Ingrediënten:: bloem, boter, cantharel, ei, frituurolie, jamón, kippenbouillon, melk, paneermeel, prosciutto en ui
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / frituur

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Forel met jamón

Ingrediënten:: boter, citroensap, jamón, prosciutto, rivierforel, spekvet, verse munt en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / vis

Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Ajo blanco

Ingrediënten:: blanke amandelen, extra vergine olijfolie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pitloze witte druiven, sherry, witbrood en wittewijnazijn
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Sardinas murcianas

Ingrediënten:: aardappel, groene paprika, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse bladpeterselie en verse sardines
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Chorizo en sidra

Ingrediënten:: chorizo, droge appelcider, kippenbouillon, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, sherryazijn, ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / worst

Lunch / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Bocadillas

Ingrediënten:: allioli, broodjes, jamón, manchego en prosciutto
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / varkensvlees

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Gezouten amandelen

Ingrediënten:: blanke amandelen, eiwit, grof zeezout, mild paprikapoeder en pimentón
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / noten

Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Escalivada

Ingrediënten:: aubergine, kappertjes, knoflook, olijfolie, oranje paprika, rode paprika, rode ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Gambas al ajillo

Ingrediënten:: boter, brood, gamba, knoflook, lente-ui en olijfolie
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Toon alle 103 recepten in dit boek

De complete keuken van Spanje

Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit De complete keuken van Spanje